Andau, egy kis település a magyar határ közelében, már nem egy bennfentes tipp az ínyencek számára. Egyre több borkedvelőt vonz Ausztria legdélebbi, délkeleti csücske az itt termelt, különösen karakteres vörösborok miatt. A régió a kivételes fekvést, a sok napsütést és a szőlőművelés iránti mély szenvedélyt ötvözi – tökéletes feltételek a felejthetetlen, élvezetekkel teli nyaraláshoz.
Napfényes boldogság és pannon éghajlat
A pannon éghajlat a régió középpontjában áll. A forró, száraz, sok napsütéses nyár kellemesen hűvös éjszakáknak ad helyet, amelyek a szőlőnek aromás komplexitását adják. Napról napra koncentrált gyümölcsízeket gyűjtenek, hogy éjszaka regenerálódjanak, és megőrizzék frissítő savasságukat. Az eredmény olyan vörösborok, amelyek könnyedén ötvözik az erőt és az eleganciát. Amikor ősszel ködfelhők borítják be a tájat, és a közeli Seewinkel természetvédelmi terület Neusiedl-tava állandó páratartalmat biztosít, ismét világossá válik, hogy az itteni éghajlat tökéletes a karakteres borokhoz.
Lélekkel és karakterrel teli padlók
Az Andau környéki altalajt homokos, kavicsban gazdag talajok jellemzik, amelyek megbízhatóan elvezetik a felesleges vizet. Ez a szerkezet arra kényszeríti a szőlőt, hogy a tápanyagokhoz való hozzáférés érdekében mélyen gyökeret eresszen. A szőlő így felszívja a finom ásványosságot, amely a vörösborok összetéveszthetetlen személyiségét adja. Ugyanakkor a köves területek tárolják a nap melegét, és lassan adják át azt a szőlőnek – ideális feltételek az olyan fajták számára, mint a Zweigelt, a Blaufränkisch, a Merlot vagy a Cabernet Sauvignon. Aki az Andau borospincéinek élénk színére és sűrű aromáira vet egy pillantást, gyorsan rájön, hogy a talaj és az éghajlat kölcsönhatása milyen fontos az egyes évjáratok minősége szempontjából. 
Hagyomány, innováció és vendégszeretet
Andauban a történelmi borászati hagyományok találkoznak a modern korszellemmel. A régió borászai szívvel-lélekkel azon vannak, hogy a legjobbat hozzák ki a szőlőültetvényeikből. Ennek során egyaránt támaszkodnak a hagyományos kézművességre és az innovatív pincetechnológiákra. Ez az egyensúly teszi az andaui vörösbort igazi felfedezéssé, amely a borszakértőket és az újonnan érkezőket egyaránt elkápráztatja.
Ezt a szenvedélyt a helyszínen, a pincészetekben tett látogatások során is érezheti. Akár egy romantikus kóstoló során egy rusztikus pinceboltozatban, akár a modern kóstolótermekben – a helyi családi vállalkozások meleg vendégszeretete mindig érezhető. Burgenlandi finomságokkal, például fűszeres gulyással vagy sült szarvassal kombinálva minden borkóstolás különleges ízélménnyé válik.
Merüljön el az andaui vörösbor világában
Bárki, aki ellátogat Andau városába, hamar el fog ragadtatni a környék varázsa. A festői környezet ideális feltételeket kínál a sétákhoz és kerékpártúrákhoz, ahol belélegezheti a szőlőültetvények intenzív illatát és gyönyörködhet a jellegzetes burgenlandi tájban. Közben hangulatos borozók és kiváló éttermek várják a vendégeket, ahol a testes vörösborok mellé házi készítésű specialitásokat és kulináris különlegességeket kínálnak. Aki pedig valaha is ült már esténként egy teraszon, ahonnan kilátás nyílik a szőlősorokra, miközben a nap izzó vörösben süllyed a szőlőtőkék mögött, az tudja, hogy Andau több mint a kiváló borok helye. Ez a pannon életöröm egy darabja, amely visszatérésre csábít, és minden évben új, lenyűgöző borélményeket ígér.
