Andau, malá obec neďaleko maďarských hraníc, už nie je zasväteným tipom pre znalcov. Do najvýchodnejšieho kúta Rakúska priťahuje čoraz viac milovníkov vína mimoriadne charakteristické červené víno, ktoré sa tu vyrába. Región v sebe spája výnimočnú polohu, dostatok slnka a hlbokú vášeň pre vinohradníctvo – ideálne podmienky na nezabudnuteľnú dovolenku plnú pôžitkov.
Slnečné šťastie a panónske podnebie
Srdcom tohto regiónu je panónske podnebie. Horúce a suché letá s mnohými hodinami slnečného svitu vystriedajú príjemne chladné noci, ktoré dodávajú hroznu jeho aromatickú komplexnosť. Deň za dňom zhromažďujú koncentrované ovocné chute, aby sa v noci zregenerovali a zachovali si osviežujúcu kyslosť. Výsledkom sú červené vína, v ktorých sa bez problémov spája sila a elegancia. Keď na jeseň zahalia krajinu oblaky hmly a Neziderské jazero v neďalekej prírodnej rezervácii Seewinkel sa postará o stálu vlhkosť, je opäť jasné, že tunajšie podnebie je ideálne pre vína plné charakteru.
Podlahy plné duše a charakteru
Podložie v okolí Andau sa vyznačuje piesčitými, na štrk bohatými pôdami, ktoré spoľahlivo odvádzajú prebytočnú vodu. Táto štruktúra núti vinič hlboko zakoreniť, aby mal prístup k živinám. Hrozno tak absorbuje jemnú mineralitu, ktorá dáva červenému vínu nezameniteľnú osobitosť. Kamenisté oblasti zároveň akumulujú slnečné teplo a pomaly ho uvoľňujú do viniča – ideálne podmienky pre odrody ako Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot alebo Cabernet Sauvignon. Každý, kto sa pozrie na žiarivú farbu a husté arómy vo vínnych pivniciach v Andau, rýchlo pochopí, aká dôležitá je súhra pôdy a podnebia pre kvalitu každého ročníka. 
Tradícia, inovácia a pohostinnosť
V Andau sa stretávajú historické vinohradnícke tradície s moderným duchom doby. Vinohradníci v regióne vkladajú srdce a dušu do toho, aby zo svojich viníc vyťažili to najlepšie. Spoliehajú sa pritom rovnako na tradičné remeslo ako aj na inovatívne pivničné technológie. Vďaka tejto rovnováhe je červené víno z Andau skutočným objavom, ktorý poteší znalcov vína aj nováčikov.
Túto vášeň môžete pocítiť pri návšteve vinárstiev priamo na mieste. Či už počas romantickej ochutnávky v rustikálnej pivničnej klenbe, alebo v moderných degustačných priestoroch – srdečná pohostinnosť miestnych rodinných podnikov je vždy citeľná. V kombinácii s burgenlandskými pochúťkami, ako je pikantný guláš alebo pečená divina, sa každá ochutnávka vína stáva mimoriadnym chuťovým zážitkom.
Ponorte sa do sveta červeného vína Andau
Každý, kto navštívi Andau, bude rýchlo uchvátený čarom tejto oblasti. Malebné okolie ponúka ideálne podmienky na prechádzky a cyklistické výlety, pri ktorých môžete vdychovať intenzívnu vôňu viníc a obdivovať typický burgenlandský priestor. Medzitým lákajú útulné vinárne a špičkové reštaurácie, ktoré ponúkajú domáce špeciality a kulinárske špeciality spolu s plnými červenými vínami. A každý, kto niekedy večer sedel na terase s výhľadom na rady viniča, zatiaľ čo slnko sa za viničom zabáralo do červena, vie, že Andau je viac ako len miesto pre vynikajúce víno. Je to kus panónskej radosti zo života, ktorá vás láka k návratu a každý rok sľubuje nové fascinujúce vinárske zážitky.
